野菜栽培職人
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有機農業などが注目されているので、将来性がありますし、後継者難なので土地を借りるのも場所を選ばなければ見つかります。ただし農作業は体力が必要です。夫婦や家族と一緒に作業が出来る環境を作る事が望ましいでしょう。千葉県農業大学校、北海道農業専門学校、愛農学園などがあります。学校に通うのは必須ではありませんから、入門として農家に手伝いに行ってみる、市町村の市民農園を借りて農作業をやってみる、などから始めて適正をみましょう。独立には農地の確保がありますから農協(JA)の相談窓口などを利用しましょう。