うどん職人
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うどんブームがありましたが既に定着したと考えて良いでしょう。真流手打道場などの学校があります。またカルチャースクールなどで挑戦してみて本格的にやってみるかどうかを決めると良いでしょう。学校は長期間かかりませんが、終了後うどん店で1年〜2年程度は修業が必要です。単価あたりが安いのでトッピング部分に使う天ぷらや揚げ物などの技術習得も必要です。料理学校などである程度学ぶ必要が有るでしょう。« パン職人 | リストラ・失業対策完全マニュアルTOPへ | 寿司職人 »
うどんブームがありましたが既に定着したと考えて良いでしょう。真流手打道場などの学校があります。またカルチャースクールなどで挑戦してみて本格的にやってみるかどうかを決めると良いでしょう。学校は長期間かかりませんが、終了後うどん店で1年〜2年程度は修業が必要です。単価あたりが安いのでトッピング部分に使う天ぷらや揚げ物などの技術習得も必要です。料理学校などである程度学ぶ必要が有るでしょう。