寿司職人
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安定した人気フードです。回転寿司のようなスタイルもあり、高級店は寿司懐石などの店もあります。学校は東京寿司アカデミーがあります。短期講習なので基礎が全然ない人にはいきなりプロになるのは難しいと思われます。調理師学校を終えてから寿司の専門を目指す人などが良いでしょう。独立開業には通常は寿司店に入店して5,6年から10年程度の修業が必要です。« うどん職人 | リストラ・失業対策完全マニュアルTOPへ | きのこ栽培職人 »
安定した人気フードです。回転寿司のようなスタイルもあり、高級店は寿司懐石などの店もあります。学校は東京寿司アカデミーがあります。短期講習なので基礎が全然ない人にはいきなりプロになるのは難しいと思われます。調理師学校を終えてから寿司の専門を目指す人などが良いでしょう。独立開業には通常は寿司店に入店して5,6年から10年程度の修業が必要です。